Quelques souvenir d'un weekend à Ho Chi Minh city, en République socialiste du vietnam.
Premiers pas dans la ville: des mobylettes et des fleurs.
On est accueillis par une marée de mobylettes dans les rues, et des champs de fleurs en pot sur les trottoirs. Un immense marché floral nocturne remplit sur un kilomètre de long le square longeant la rue Phạm Ngũ Lão (rue des backpackers). On y vend des pruniers aux fleurs jaunes (cây mai), des chrysanthèmes jaunes, beaucoup de chrysanthèmes, des roses, ou encore des fruits du dragon, et orangers en l'honneur du nouvel an vietnamien, la fête du têt.
On est accueillis par une marée de mobylettes dans les rues, et des champs de fleurs en pot sur les trottoirs. Un immense marché floral nocturne remplit sur un kilomètre de long le square longeant la rue Phạm Ngũ Lão (rue des backpackers). On y vend des pruniers aux fleurs jaunes (cây mai), des chrysanthèmes jaunes, beaucoup de chrysanthèmes, des roses, ou encore des fruits du dragon, et orangers en l'honneur du nouvel an vietnamien, la fête du têt.
Bonne année vietnamienne!
Le fruit du dragon est un cactus
et on ramène tout ça a mobylette bien sur
Pour ce qui est du trafic, on traverse en fermant les yeux, et en misant tout sur l’habileté des locaux à éviter les piétons sans ralentir un poil, et magique, ça marche!
Une autre caractéristique de Ho Chi Minh city qui frappe en arrivant est la street food omniprésente. Le bouiboui ressemble à ce qu'on voit partout en Asie du sud est: un étal à roulettes, trois étagères qui montrent les ingrédients du plat de nouilles/riz frit/soupe locale, et un wok plein d'huile. Ce qui fait la différence ici ce sont les mini tables et les tabourets de poupée qu'on trouve systématiquement à coté du bouiboui, et où les touristes et locaux peuvent déguster tranquilou bilou leur bière/soupe/nem au raz du trottoir, face au flot incessant des mobylettes. Une ambiance de village pépère mêlée au bruit et à la pollution citadine. Ah et puis, comme au Cambodge, l’héritage français est la: le paaaaaaaaaaaaaaaiiiiinnnnn ouiiiiiiiii la bagueeeeettte oh oui avec de la vache qui riiiitttt dedaaaans!!
Spécialités locales: le sandwich au pâté, et le sandwich vache qui rit!
Yumyum les nems, les macaronis en soupe!
Le café vietnamien: glacé au lait sur un mini tabouret!
C'est parti pour un petit tour dans la ville. Certains quartiers pourraient nous faire penser à une petite ville de France, d'autres nous rappellent le bourbier asiatique, le tout dans une pollution sonore ambiante assez ahurissante. Mais on apprécie la vitalité et l'ambiance de la ville bourdonnante nuit et jour. 2 millions d'habitants de plus qu'à Singapour, mais il en parait 100 de plus.
Le marché Bến Thành, vu de l’extérieur...
...et de l’intérieur
Sur les marches de l’opéra, imitation de l’opéra Garnier de Paris
La poste rétro, et les vietnamiennes en tenue du dimanche
La petite rue de notre hôtel
Même les flics ont des chaises de poupée...
Un petit bijou de restaurant vietnamien, sur une terrasse-jardin et dont l’entrée est planquée au fond d'une impasse.
Secret garden, gentiment conseillé par notre hôtel.
Le marche de nuit ça donne la banane
qui veut un oscilloscope de collection?
On finit par quelques images du quartier de Cholon, un peu à l’écart du centre, où l'on trouve de jolies pagodes style chinois et le joli marché Binh Tây, de style chinois, et qui vend probablement une majorité de conneries de style chinois également, bref c'est le quartier chinois.
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Voila voila, on finit sur une petite devinette:
qui peut nommer le fruit jaune du second plan?
Ahaaaa, on sèche?
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Allez, sur ce, bye bye le vietnam,
on reviendra peut être qui sait (pour la vache qui rit?)...
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